أكثر من أربعة ملايين طن طعام في النفايات.. ماذا يفعل المغاربة سنويًا؟

ملخص النقاط الرئيسية

زيادة ملحوظة في هدر الأغذية بالمغرب خلال عام 2022

سجل تقرير حديث حول هدر الغذاء على مستوى الأسر المغربية زيادةً مقلقة، إذ بلغت حجم الأغذية المهدرة 4.2 مليون طن، محققة ارتفاعاً منذ السنة السابقة. وقد أوضح التقرير الصادر عن برنامج الأمم المتحدة للبيئة بشراكة مع منظمة “واراب” أن هذا الرقم يفوق ما تم تسجيله في العام 2021، الذي كان 3.3 مليون طن.

الإهدار لكل فرد مغربي

شهدت نسبة الإهدار السنوي للفرد المغربي ارتفاعًا هو الآخر، حيث وصلت إلى 113 كيلوغرامًا في عام 2022 مقابل 91 كيلوغرامًا في العام الذي قبله، وفق ما أفادت به الأرقام المنشورة في التقرير.

مقارنة دولية في معدلات هدر الأغذية

على الصعيد العالمي، لاحظ التقرير ذاته أن الأسر تهدر أكثر من مليار وجبة يوميًا. وتبرز هذه القضية في سياق تعرض مناطق عديدة حول العالم لأزمات غذائية حيث يهدد الجوع حوالي 783 مليون شخص ويتعرض الأمن الغذائي لثلث البشرية لتحديات جسيمة.

التأثيرات السلبية لهدر الغذاء

بين التقرير أن المشكلة لا تقتصر على الدول الغنية فحسب، بل إن هدر الأغذية يؤدي إلى انبعاث 8-10% من الغازات الدفيئة العالمية. ويؤدي إلى خسائر اقتصادية تقدر بحوالي تريليون دولار أمريكي، ويساهم في فقدان التنوع البيولوجي بسبب استغلال ثلث الأراضي الزراعية.

الجهود الدولية لمواجهة هدر الأغذية

أكد المصدر أن 21 دولة فقط أدرجت خططًا للحد من هدر الغذاء ضمن أجنداتها الوطنية للمناخ، لافتًا إلى أن المناطق الريفية تشهد إهدارًا أقل للطعام، يرجع ذلك جزئيًا إلى استخدام بقايا الطعام في أغراض مختلفة كالسماد أو طعام الحيوانات.

دعوة الأمم المتحدة للبيئة للتحرك

أعلنت أنغر أندرسن، المديرة التنفيذية لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة، عن اعتبار هدر الأغذية “مأساة عالمية” وشددت على ضرورة أن تولي البلدان أهمية أكبر لهذه القضية لمعالجتها والحد من تأثيرها.

أسئلة متكررة

كم بلغ هدر الأغذية في المغرب لعام 2022؟

بلغ هدر الأغذية في المغرب أكثر من 4.2 مليون طن.

كيف يؤثر هدر الغذاء على البيئة؟

يؤدي إلى انبعاث 8-10% من الغازات الدفيئة ويستنزف التنوع البيولوجي.

ما هي الخسائر الاقتصادية لهدر الأغذية عالميًا؟

تعد الخسائر الاقتصادية لهدر الأغذية حوالي تريليون دولار أمريكي سنويًا.

ماذا قالت أنغر أندرسن عن هدر الأغذية؟

صرحت بأنه “مأساة عالمية” وطالبت بإعطاء أولوية لحل هذه المشكلة.

اقرأ أيضا